Delicious Muffins

Liefste lezers

Een tijdje geleden maakte ik heerlijke muffins. Het is heel simpel te maken en ook makkelijk om mee te nemen naar het werk, school,… Hieronder deel ik het recept met jullie dat ik vond op Pinterest.

Ingrediënten:

  • 125 g havermout
  • 1 banaan
  • 3 appels
  • 2 eieren
  • 150 ml melk
  • 2 theelepels kaneel
  • eventueel enkele soorten noten naar eigen smaak

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Meng de havermout, banaan, eieren, melk, kaneel en rozijnen samen met één appel (geschild en van klokhuis ontdaan) in een keukenmachine.
  3. Hak de noten grof, schil de andere twee appels en snijd ze in kleine partjes.
  4. Roer de noten en appelpartjes door het beslag en schep dit in 6 – 8 muffinvormpjes. (het liefst een flexibele vorm, dan krijg je ze er makkelijk uit. Gebruik je stevige papieren vormpjes, dan kun je ze beter uit de vormpjes eten)
  5. Plaats de havermoutmuffins voor 30 minuten in de oven.
  6. Laat de muffins even afstomen, haal ze uit de flexibele vorm door deze voorzichtig om te keren en serveer de ontbijtmuffins lauwwarm.13627920_304759169871066_1183120037_n

Probeer zeker ook eens deze heerlijke muffins en laat in de reacties weten wat je ervan vindt.

Liefs

Laure

Advertenties

Plaats een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: